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即使在最熟悉的人面前,也一定保护好你的秘密餐厅

乌云装扮者2018-06-10 00:08:38



我很早就认识的两个朋友,因为一些创业的纠纷彻底分道扬镳了。即使在双方关系瓦解的背景下,公司的一切事务也显得无比平静。出人意料的是,其中一方做出了(他认为是)最恶劣的报复:在朋友圈曝光了对方的秘密餐厅。


我们一边哭笑不得,一边觉得事态严重。


你的生活里一定有这样的餐厅:不是最热闹的大排档,也不是点评网站上最受欢迎的那些,它们可能藏在一个很深的街道里,也有可能开在写字楼最冷清的区域。它们通常很小,而且都是被你偶然发现的,却因为某些原因,你不太原因跟别人分享。


过去几年,我在北京发现过几家秘密餐厅。几乎每一次,我都带着糟糕的心情走进去——尽管食物并不算特别好吃,但餐厅整洁又安静,甚至连餐厅老板也不会主动过来催我点餐。在那样的心情里,食物当然是次要的,最重要的是你获得了一个躲起来消化情绪的地点。


后来这些无人光顾的餐厅不是倒闭就是搬到了别的地方。还有一种情况是,它们没有消失,而是变成了我不能接受的样子。


建国门附近有一家亚洲餐厅,除了很少的关系紧密的朋友,我不在任何社交网络上推荐它。(有人告诉我,她也会带好朋友去那些被自己当成秘密的餐厅。“但是会在吃饱出门的瞬间,念咒消除他们的记忆。”)


我最后一次去是在半个月前,刚吃了第一口河粉,我就把服务员叫过来,问她:“你们做河粉的材料是不是换了?”她大为吃惊,不过还是礼貌地回答了我的疑惑:食物的味道没有变,但米粉的种类确实换了。“换成一种更粗的河粉,这样口感更有韧劲。”按照她的说法,一般的客人不会发现。


我就非常严肃地质问她:“你们凭什么换掉啊?”


其实,我太能够理解自己当时的反应了。这和我们发现了餐厅的卫生问题、服务员的态度问题,都不一样。从某种程度上说,一家餐厅能够成为我们的秘密餐厅,是因为它能为你提供感官和心理上的安全感,当构成你安全感的东西发生了变化,你对它的信任就开始消失了。


这就是我们不愿意分享它的原因。这实在是一种自私的生活方式——我们也曾经希望向别人推荐这里,让店家生意好点儿才能开得长久;另一方面,又不希望太多的人光顾,让环境变得吵闹。


还记得我之前说过那些很多人在夜晚的餐厅里、悄悄流泪的故事吗?可能他们就身处一个秘密餐厅里——这样的秘密,连最熟悉的人都不太可能知道。


“无论是多小、多没意义的事情导致他们坐进了夜晚的餐厅,都是因为他们掌握了在这儿生活的诀窍:流过眼泪以后,他们可以选择去相信,那些让他们哭的事情才真正过去了。”


但那两个朋友之间肯定知道的,是什么样的餐厅曾经让对方度过了创业路上的艰难时刻。总之,最后那些让人获得安全感的食物像被人打开盒子撒入水中的药片,全部失效了。






世界、黑色趣味和明亮内心

To see the world, things dangerous to come to.

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